Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
Kuliah
Perilaku Konsumen IKK233 (Consumer Behavior Class)
Prof Dr Ir UJANG SUMARWAN, MSc (www.sumarwan.staff.ipb.ac.id)
Dr. Ir. Lilik Noor Yuliati, MFSA
Dr. Ir. Megawati simanjuntak, MS
Ir. Retnaningsih, MS
Ir. Md djamaluddin, MSc
Ujang Sumarwan. 2011. Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. Jakarta: PT Ghalia Indonesia.
Perilaku dapat diartikan sebagai
memilih harga, senang dengan trend, memilih kualitas, suka menawar, dan mengikuti
idola bahkan rela antri demi produk yang diinginkan, rela membayar mahal demi
barang yang berkualitas, ingin pelayanan yang cepat, dan suka merk tertentu.
Pengertian menurut Shiffman dan Kanuk adalah "Consumer bahavior can be defined as the behavior that customer display in searching for, purchasing, using, evaluating, and disposing of products, services, and ideas they expect will satisfy they needs". penfertian tersebut berarti perilaku yang diperlihatkan konsumen dalam mencari,
membeli, menggunakan, mengevaluasi, dan menghabiskan produk barang dan jasa
yang mereka harapkan akan memuaskan kebutuhan mereka.
Sedangkan menurut Engel, perilaku konsumen adalah tindakan yang langsung
terlibat dalam mendapatkan, mengkonsumsi, dan menghabiskan barang dan jasa,
termasuk proses kebutuhan yang mendahului dan mengikuti tindakan ini.
Perspektif riset perilaku konsumen adalah:
- Pengambilan keputusan: aktivitas memuaskan pembelian secara rasional
- Eksperensial (pengalaman): membeli produk karena alesan kegembiraan
- Pengaruh behavior: perilaku konsumen sangat dipengaruhi oleh pemasokan yang dilakukan produsen, factor lingkungan, fisik, ekonomi, dan undang-undang
- Bagaimana mendapatkan barang
- Bagaimana mengkonsumsi
- Bagaimana menghilangkan sisa konsumsi atau bagian yang tidak dikonsumsi
- Mempunyai persamaan dan perbedaan perilaku
- Memakakai pakaian dan aksesoris yang sama
- Globalisasi ekonomi, perdagangan, serta budaya semakin luas
- Batas geografi dan budaya semakin berkurang
- Program pemasaran agresif dari perusahaan multinasional
- Salah satu landasan teori ekonomi mikro yang sangat esensial
- Diperkenalkan sebelum memahami teori permintaan dan struktur pasar
- Mata kuliah yang wajib di bidang lain
- Membantu para pemimpin usaha
- Memberi pengetahuan dan teori-teori konsumen
- Membantu anggota DPR untuk merancang hukum
- Membantu konsumen membuat keputusan dengan bijak
- Meningkatkan pemahaman
- Produsen
- Pegiat pendidikan dan perlindungna konsumen
- Pemerintah dan anggota legislatif
